Was ist Heimat? Für viele ist das unter anderem das leckere Essen, das nur Mütter oder Großmüt-ter auf den Tisch zaubern können. Auch der Thüringer Profikoch Herbert Frauenberger hat in der Küche seiner Großmutter die Liebe zum Kochen entdeckt, seine Heimatliebe wurzelt dort.Nun beweist er mit 44 Rezepten und dazugehörigen Geschichten, dass Menschen von der Ostsee bis zum Erzgebirge ihre ganz eigene kulinarische Heimat haben - und die bodenständige und gleichzeitig erfindungsreiche ostdeutsche K ...
DETAILS
Ostdeutsche Gerichte mit Geschichte(n)
Die besten Rezepte von Herbert Frauenberger
Frauenberger, Herbert
Gebunden, 96 S.
Mit historischen sw- und Farbfotos
Sprache: Deutsch
18 cm
Buch Verlag für die Frau (2022)
Gewicht: 350 g
ISBN-13: 978-3-89798-650-3
Titelnr.: 96125848